Sorta zelja Murdoc: Več o negi Murdoc zelja

Če vam je všeč tekstura in okus zelja Caraflex in želite, da jih je več, razmislite o gojenju zelja Murdoc. Sorta zelja Murdoc ima enake nežne liste in sladek okus, ki jih domači kuhari cenijo po receptih s slavo, mešanjem krompirčka in kislo zelje. Razlika je v velikosti glav. Namesto enega do dveh kilogramov (.5 do 1 kg) majhnih karafleksnih glav, Murdoc povprečno znaša sedem do osem kilogramov (3 do 4 kg).

F1 hibridna sorta zelja Murdoc

Murdoc dozori v približno 60 do 80 dneh, kar daje glavo v obliki stožca, ki ima slajši okus kot okrogle sorte zelja. Glave imajo središča v obliki srca, tanjši listi pa ji dajo svilnato teksturo, ki je kot nalašč za različne sveže ali rahlo začinjene jedi zelja.

Poleg tega je ta sorta zelja ključna sestavina v mnogih bavarskih receptih zrezke. Ta jed iz zelja je sladko-kislega okusa, ki je blažji in enostavnejši od tradicionalnih receptov kisle zelje.

Murdoc gojijo predvsem za jesensko letino. Ko bodo zreli, se bodo tesni zunanji listi začeli zlagati nazaj, kar kaže, da je zelje pripravljeno za obiranje. Murdoc je ob nabiranju pred zmrzal odličen skladiščni potencial. To stožčasto zelje pogosto traja 30 do 60 dni, če ga hranimo pri temperaturi 32 F. (0 ° C).

Gojenje Murdoc zelja

Za jesenski pridelek začnite semena zelja v zaprtih prostorih šest tednov pred zadnjo zmrzaljo. Če želite neposredno posejati na vrt, posadite semena Murdoc, ko temperatura tal doseže najmanj 50 F. (10 C). Idealna temperatura kalitve za seme Murdoc zelja je 75 F. (24 ° C).

Tanke ali vesoljske presaditve 24 cm (61 cm) narazen. Tla trdno nabirajte okoli presaditev in jih mulčite, da ohranite raven vlage v tleh in zmanjšate plevelje. Rastline zelja zaradi plitvih korenin ne prenesejo tesnega gojenja, da bi odstranile plevel.

Skrb za zelje Murdoc je podobna drugim vrstam Brassicaceae. Kot večina zelja je tudi Murdoc močan hranilnik in ima prednost z visoko dušikovnimi gnojili zgodaj v sezoni. Zadržite gnojilo, ko se glave začnejo zoreti, da se prepreči cepitev. Ohranjanje tal v vlagi bo tudi pomagalo ohraniti nedotaknjene glave zelja.

Sorta Murdoc gosti enake težave glede škodljivcev in bolezni kot večina drugih pridelovalcev zelja. Pogostejši škodljivci vključujejo zlate lopute, bolhe in hrošče. Da bi zmanjšali bolezen, vsako leto zasukajte pridelke, uporabite čisto zemljo za lončke in ob koncu sezone očistite vrt, da preprečite, da bi se v tleh prezimile bolezni in škodljivci.

Seme Murdoc zelja je na voljo v spletnih katalogih semen in prodajalcih na drobno. Tako semena kot sadike je mogoče kupiti v lokalnih vrtnarskih centrih.