Sorte paradižnika in barva: Spoznajte različne barve paradižnika

Morda vas bo presenetilo, če boste izvedeli, da pri različnih sortah paradižnika barva ni konstantna. Pravzaprav paradižnik ni bil vedno rdeč. Sorte paradižnika, ki so obstajale ob prvem gojenju paradižnika, so bile rumene ali oranžne.

Z vzrejo je standardna barva rastlin paradižnikov zdaj rdeča. Medtem ko je trenutno med paradižniki rdeča barva, to še ne pomeni, da niso na voljo druge barve paradižnika. Oglejmo si nekaj.

Sorte rdečega paradižnika

Rdeči paradižniki so tisti, ki jih boste najpogosteje videli. Rdeče sorte paradižnika vključujejo splošno znane sorte, kot so:

• Boljši fant
• Zgodnje dekle
• Goveji zrezek
• Beefmaster

Običajno imajo rdeči paradižniki bogat paradižnikovo aromo, ki smo je navajeni.

Rožnate sorte paradižnika

Ti paradižniki so le nekoliko manj živahni od rdečih sort. Vključujejo:

• Roza žganje
• Kaspijska roza
• Tajsko rožnato jajce

Okusi teh paradižnikov so podobni rdečim paradižnikom.

Oranžne sorte paradižnika

Sorta pomaranče ima običajno korenine pri starejših sortah paradižnika. Nekateri oranžni paradižniki vključujejo:

• Havajski ananas
• Kelloggov zajtrk
• Persimmon

Ti paradižniki so ponavadi slajši, skoraj sadni kot po okusu.

Sorte rumenega paradižnika

Rumeni paradižniki so kjer koli od temno rumene do svetlo rumene barve. Nekatere sorte vključujejo:

• Azoychka
• Rumena polnila
• Vrtna breskev

Te sorte rastlin paradižnikov so običajno nizko kisle in imajo manj trpinčen okus kot paradižnik, ki ga navadi večina ljudi.

Sorte belega paradižnika

Beli paradižnik je novost med paradižniki. Običajno so bleda, bledo rumena. Nekaj ​​belih paradižnikov vključuje:

• Bela lepotica
• Ghost Cherry
• Bela kraljica

Okus belega paradižnika je ponavadi blag, vendar imajo najnižjo kislino od katere koli sorte paradižnika.

Sorte zelenega paradižnika

Običajno, ko pomislimo na zeleni paradižnik, pomislimo na paradižnik, ki ni zrel. Vendar obstajajo paradižniki, ki zorijo zeleno. Tej vključujejo:

• Nemška zelena črta
• Zeleni Moldavec
• Zelena zebra

Sorta zelenega paradižnika je po navadi močna, vendar nižja v kislini kot rdeče.

Vijolična paradižnikova sorta ali sorta črnega paradižnika

Vijolični ali črni paradižniki vsebujejo več svojega klorofila kot večina drugih sort in zato zorijo do temno rdeče barve z vijoličnimi vrhovi ali rameni. Sorte rastlinskih paradižnikov vključujejo:

• Cherokee Purple
• Črni Etiopijec
• Paul Robeson

Vijolični ali črni paradižniki imajo močan, robusten, dimljen okus.

Paradižnik mu lahko pride v najrazličnejših barvah, vendar velja ena stvar: zrel paradižnik z vrta, ne glede na barvo, bo vsak dan premagal paradižnik iz trgovine.