Gojenje rastlin ingverja: Kako saditi in skrbeti za ingver

Rastlina ingverja (Zingiber officinale) morda raste kot skrivnostno zelišče, da raste. Korenčkov ingverjev koren najdemo v trgovinah z živili, zelo redko pa ga najdete v lokalnem vrtcu. Lahko torej gojite ingver doma? Odgovor je pritrdilen; ti lahko. Ne le, da je mogoče gojiti rastline ingverja, ampak je tudi enostavno. Oglejmo si, kako gojiti ingverjeve korenine na vašem vrtu.

Kako gojiti ingverjev koren

Sajenje ingverja se začne z iskanjem nekaj ingverjeve korenine, ki jo je treba posaditi. V spletu lahko najdete prodajalca korenin ingverja, a prav tako enostavno se lahko odpravite v lokalno trgovino in kupite ingverjevo korenino takoj iz razdelka za pridelavo rastlin ingverja. Izberite zdravo, debelo korenino ingverja, dolgo približno 10 do 13 cm, z vsaj nekaj "prsti". Če je mogoče, poiščite ingverjevo korenino, kjer so konice prstov zelenkaste.

Rastline ingverja zorijo 10 mesecev. Če živite v coni USDA 7 ali višje, lahko gojijo ingverjeve korenine v tleh (čeprav v vseh conah, razen v coni 10, bodo pozimi listi umrli). Če živite v coni 6 ali nižje, boste pozimi morali pripeljati rastlino ingverja, kar pomeni, da boste morali posaditi ingverjevo korenino v lonec.

Nato morate izbrati kraj za gojenje rastlin ingverja. Ingverjeva korenina delno zraste do polne sence in ima rada bogata, ohlapna tla. Če boste ingver sadili v zemljo, je dobro izbrano mesto dodati veliko komposta ali gnilega gnoja. Če boste ingver gojili v posodah, je uporaba tal za lončenje nujno.

Posadite ingverjevo korenino zgodaj spomladi, potem ko so vse možnosti zmrzali že minile. Naslednji korak pri gojenju rastlin ingverja je zlomiti ali odrezati prst in zagotoviti, da je odsek dolg vsaj 1 do 2 palca (2,5 do 5 cm) in ima vsaj enega od brstov (izgleda kot zaobljena točka) na njem. Da preprečite gnitje v ingverjevi korenini, pustite, da se rezani koščki dan ali dva posušijo na toplem, suhem mestu, preden jih položite v tla.

Posadke ingverja posadite v plitek jarek. Odsekov ingverjevih koren ne bi smeli saditi globlje od 2,5 cm. Ko rastlina ingverja raste, se korenina potisne nazaj po vrhu tal. To je v redu in običajno je, da imajo rastline korenine nad zemljo.

Posadite eno rastlino ingverja na kvadratni čevelj (0,1 kvadratnih metrov). Ko je ingverjeva korenina posajena, jo temeljito zalijte. Čez teden ali dva boste videli, da rastejo listi rastline ingverja. Ko se listi pojavijo, zalivajte zmerno, ko pa zalivate rastlino ingverjeve korenine, jo zalivajte globoko.

Listi na rastlini ingverja bodo visoki do 4 metre in so dovzetni za škodo zaradi vetra. Če živite na območju, kjer ingver ne bo preživel zime, prinesite svojo rastlino ingverja v notranjost, ko se temperature ponoči pod 50 F. (10 ° C). Če želite pozimi skrbeti za svojo rastlino.

Kako spraviti ingver

Vaša rastlina ingverja bo pripravljena za žetev spomladi, ali pa jo pustite, da zraste naslednje poletje za večjo letino. Ko ste pripravljeni za obiranje, rastlino ingverja nežno dvignite iz zemlje. Če želite še naprej gojiti ingverjevo korenino, odlomite del ingverjeve korenine, ki ima listje, in ga previdno ponovno posadite. Preostanek ingverjeve korenine lahko uporabite kot svojo letino. Odlomite listje in operite koren ingverja. Ingverjevo korenino lahko za lažjo uporabo razbijemo na manjše koščke.

Zdaj, ko veste, kako gojiti ingverjeve korenine, lahko uživate v njegovem neverjetnem okusu v svojih najljubših receptih.