Informacije o rastlini tajskega poper - Kako gojiti tajski poper

Če imate radi tajsko hrano s petimi zvezdicami, se lahko zahvalite tajski čili papriki, ki zagotavljajo toploto. Tajska poper uporablja tudi v kuhinjah Južne Indije, Vietnama in drugih držav jugovzhodne Azije. Naslednji članek vsebuje informacije o gojenju tajskih paprik za tiste, ki imamo radi ta dodaten zalogaj pri naših obrokih.

So tajske paprike pekoče?

Plod rastline tajski poper je resnično vroč, bolj vroč kot jalapenos ali serranos. Če želite res ceniti njihove ognjene okuse, razmislite o njihovi oceni Scoville s 50.000 do 100.000 toplotnih enot! Tako kot vse pekoče paprike tudi tajska čili paprika vsebuje kapsaicin, ki je odgovoren za vročino jezikov in lahko opeče kožo do 12 ur.

O rastlinah tajskih poper

Tajske paprike čilija so v jugovzhodno Azijo že pred stotimi leti vnesli španski konkvistadorji. Rastlina paprike je obrodila množico majhnih 1,5 cm plodov. Paprike so zelene, če so nezrele in dozorijo v sijajno rdečo barvo.

Majhna velikost rastlin tajskega čilija, višine le približno stopala (30 cm), naredi gojenje posod popolno prileganje. Paprika traja dolgo na rastlini in je videti izredno okrasna.

Kako gojiti tajske paprike

Pri gojenju upoštevajte ljubezen rastlin do toplote in vlažnosti ter njihovo potrebo po dolgi rastni dobi med 100-130 dnevi. Če živite v regiji s krajšim letnim časom, začnite čili paprike v osmih tednih pred zadnjo zmrzaljo za vaše območje.

Semena semena tajskih čilijev sejte pod dobro odcedno seme. Semena naj bodo vlažna in topla med 80 in 85 F. (27–29 ° C). Toplotna preproga lahko pomaga pri vzdrževanju temperature. Semena postavite v južno ali jugozahodno izpostavljeno okno, da dobijo največ svetlobe ali umetno dopolnijo svetlobo.

Ko so vse možnosti zmrzali za vaše območje in so temperature tal vsaj 50 F. (10 C.), sadike utrjujte v enem tednu, preden jih presadite. Izberite mesto, ki je na polnem soncu z bogato, dobro odcedno zemljo, ki ima pH 5,5-7,0, prav tako pa v njem ne rastejo paradižnik, krompir ali drugi člani Solanuma.

Rastline je treba postaviti v razmiku od 30 do 61 cm narazen v vrsticah, ki so oddaljene 24-36 centimetrov (61-91 cm), ali rastline razmakniti 14-16 centimetrov (36-40 cm) narazen. postelje.

Uporabe tajskega paprike

Seveda te paprike poživijo različne kuhinje, kot je omenjeno zgoraj. Uporabljamo jih lahko sveže ali suhe. Posušeni paprični venci ali drugi obeski vašemu dekorju dodajo barvno barvo, kot je to lahko rastlina tajske paprike v loncu z obilnimi, veselo rdečimi sadeži. Za sušenje tajske čili paprike uporabite dehidrator ali pečico na najnižji nastavitvi.

Če paprike ne želite posušiti za nadaljnjo uporabo ali okras, paprike hranite v plastični vrečki v hladilniku do enega tedna. Pri rokovanju s temi paprikami ne pozabite uporabljati rokavic in se nikoli ne dotikati obraza ali drgniti z očmi.