Gojenje vijoličnega krompirja: sorte modrega in vijoličnega krompirja

Send

Za številne domače vrtnarje je privlačnost gojenja edinstvenih sort sadja in zelenjave nesporna. Drevesnice in hibridne rastline pridelovalcem ponujajo številne možnosti pri načrtovanju vrta vsako sezono. Dodajanje teh pridelkov je vznemirljiv način, da v kuhinjo ne uvajate samo novih živil, ampak tudi izkoristite številne zdravstvene koristi domače hrane. En tak pridelek, vijolični krompir, vam bo popestril krožnik in popestril vaš domači vrt.

Kaj so vijolični krompir?

Vijolični krompir, ki ga včasih imenujejo modri krompir, je vrsta krompirja, ki izvira iz Južne Amerike. Čeprav je ta krompir zelo podoben njihovim kolegom iz bele trgovine, ima lepo kožo in meso vijolične barve. Heirloom in hibridne sorte vijoličnega krompirja segajo od trdne vijolične do mešanice vijolične in bele.

Čeprav je zanimiv dodatek na vrtu, so številne prehranske koristi modrega krompirja številne. Ne glede na sorto vsebuje vijolična in modra sorta krompirja dragocen antioksidant, imenovan antocianin. Antocianin je seveda odgovoren za živo rastlino vijolično barvo.

Gojenje vijoličnega krompirja

Na srečo pridelovalcev je postopek gojenja vijoličnega krompirja zelo podoben procesu gojenja katere koli druge sorte. Najprej morajo pridelovalci izbrati mesto gojenja in začeti pripravljati tla. Mesto za sajenje mora biti dobro odcedno in rahlo kislo. Dobro spremenjena zelenjavna postelja bo zagotovila razpoložljiva hranila, saj rastline rastejo skozi sezono.

Ker rastline krompirja ne rastejo resnično za seme, je najbolj zanesljiva metoda gojenja krompirja s sajenjem gomoljev. Gomolji bodo obrodili rastline, ki so enake kot saden krompir. V zadnjih letih so vijolične sorte krompirja pridobile na priljubljenosti. To pomeni, da je mogoče najti te gomolje v lokalnih vrtnih središčih. Če pa je lociranje gomoljev težko, veliko spletnih trgovcev ponuja te vrste krompirja. Ko kupujete semenski krompir, vedno poskrbite za nakup le iz uglednih virov, da zagotovite gomolje brez bolezni.

Vrtnarji izvajajo številne metode pri gojenju krompirja. Zaradi svoje kompaktnosti se mnogi odločajo za gojenje krompirja v posodah ali vrečkah za gojenje tkanin. Gomolje preprosto posadite v enako mešanico komposta in lončene zemlje. Druge metode za sajenje krompirja vključujejo sajenje neposredno v brazde ali uporabo metode Ruth Stout.

Ne glede na način sajenja, rastline krompirja zahtevajo pogosto »nabiranje« ali nabiranje umazanije okoli stebel, ko sezona napreduje. To lahko dosežemo z uporabo zemlje ali slamnatega mulčka. To bo zagotovilo, da oblikovanje krompirja pod zemljo ne postane zeleno zaradi izpostavljenosti soncu.

Poleg občasnega olupljanja je postopek gojenja krompirja na splošno brezskrben. Pogosto kombinacija mulčenja in gosta rast vrha prepreči, da bi plevel vdrl v vrtno posteljo krompirja. S pogostim in doslednim zalivanjem lahko tudi novinski vrtnarji gojijo obilne letine škrlatnega krompirja.