Kako gojiti in nabirati česen

Česen je enostavna rastlina, ki se uporablja za čebulico in zelenico. Užitni so, ko so mladi in dodajo nežen okus česna solatam, juham in omakam. Uporabljate jih lahko tako, kot bi uporabljali drobnjak. Večina vrtnarjev ne bi vzpodbujala rastočih česen, vendar jih, ko se pojavijo, odstranite in jih uporabite za zgodnjo pomladno aromo.

Kaj je česen Scape?

Česnovi ostrižki so kodrasti drobovi zelenja, ki izvirajo iz trdih rastlin česna. Končajo se v nečem, kar je videti kot popka. Če pustite rastje, bo cvetelo z žilastim belim vrhom drobnih cvetov. Vsako cvetenje bo na konici nabreknilo in nastalo seme, ki cveti in porjavi.

Izrasline postanejo čebulice ali drobne čebulice, ki jih lahko posadimo in bodo čez tri do štiri leta postali česen. Odstranimo jih lahko, ne da bi poškodovali rastlino in jih pojedli, ko so mladi.

Gojenje česenice

Ničesar ne morate storiti, da bi gojili česen, razen da posadite česen. Njihovo tvorjenje je naravni del rastnega cikla česna in del rastlinskega reproduktivnega procesa. Česnu poskrbite za dobro nego in spomladi pazite na kodraste vitke stebelce. Rezanje olupka česna je zgodnja sezona marca ali aprila. Če dovolite, da se skale razvijejo, postanejo lesene in izgubijo okus.

Ali naj režem česen?

Odrezanje česna iz rastline je individualna odločitev. Mnogi vrtnarji verjamejo, da bo odstranjevanje lopov povečalo proizvodnjo čebulic, ker lahko rastlina vloži energijo v podzemno rast.

Lahko jih tudi pustite in pustite, da dozorijo, da boste lahko pobrali čebulnice za prihodnje letine. Razmislite o velikosti nageljnovih žbic, ko se vprašate: "Ali naj režem česen?" Če poskušate gojiti pošastni česen, boste verjetno želeli odstraniti ožilje.

Kako pobirati češnjevke

Edino orodje, potrebno za rezanje olupkov česna, so škarje in posoda. Odrežite ogrodje na dnu rastline. Lahko jedo tanke zelene liste in brsti podobno strukturo. Stebla lahko tudi samo stisnete ali upognete. Morali bi se zlahka odrezati. Izperite jih in dajte v kozarec z vodo ali v vrečko z zadrgo v hladilniku, kjer bodo hranjene nekaj dni.

Uporaba česenice

Ko poskusite te male dobrote, se ne boste nikoli spraševali, kaj je česen? Svež, nežen okus česna se bo v vaš kulinarični spomin vtisnil z recepti, ki jih morate upoštevati.

Česen uporabljajte v juhah, enolončnicah in omakah. Narežite jih na solate ali jih posolite kot hiter dodatek k testeninam. Uporabite jih za aromatiziranje živil, kot so ribe, ali nori in jih naredite v aromatičen pesto. Ti okusni poganjki so predobri, da bi jih zapravili.