Nabiranje Kale - Kako obirati Kale

Kale je v osnovi zelenjava vrste zelja, ki ne tvori glave. Naučite se, kako ob pravem času nabirati ohrovt, da spodbudite najbolj okusne liste.

Kale je, tako kot številne zelje, zelenjava hladne sezone. Kot tak je za okus koristno, da se pred nabiranjem ohrovta zmrzne. Sajenje ob pravem času bo omogočilo rastlini optimalne velikosti nabiranja po zmrzali. Listi otroškega ohrovta bodo morda pripravljeni za obiranje že v 25 dneh po sajenju, vendar bodo večji listi trajali dlje. Kdaj nabirati ohrovt bo odvisno od načrtovane uporabe listnate zelene.

Kako pospraviti Kale

Učenje izbrati ohrovt zagotavlja, da je ohrovt svež; otroško ohrovt lahko za listje uporabite v nekaj solatah. Nabiranje ohrovta za uporabo v juhah, enolončnicah in kuhanem, mešanem zelenju omogoča uporabo večjih listov. Pobiranje ohrovta lahko vključuje odvzem nekaj nežnih notranjih listov ali odstranitev celotnega šopa z rezanjem korenin. Če želite ohrovt uporabljati kot okras, vzemite velik ali manjši del letine ohrovta.

Pred sajenjem načrtujte vnaprej, da ne boste imeli več, kot ga lahko porabite, ali pa ga dajte nekaj po žetvi ohrovta. Morda boste želeli uporabiti sukcesijsko sajenje pri postavljanju ohrovta v svoj vrt, tako da vaš ohrovt ne bo pripravljen hkrati za spravilo.

Kdaj izbrati ohrovt bo odvisno od tega, kdaj ga posadimo. Na območjih z blagimi zimami lahko ohrovt gojimo celo sezono. Na območjih z zmrzalnimi zimskimi temperaturami začnite ohrovt pozno poleti ali pozno pozimi za hladno sezono zmrzal pred nabiranjem ohrovta.

Zdaj, ko ste se naučili izbrati ohrovt in nekaj dejstev o nabiranju ohrovta, ste pripravljeni začeti svoj hranljiv pridelek. Kale ima malo kalorij, več vitamina C kot pomarančni sok in je odličen vir kalcija.