Nigerijski vrtnarski slog - Gojenje nigerijske zelenjave in rastlin

Ste se že kdaj vprašali, kakšni so vrtovi v Nigeriji? Gojenje domačih rastlin z vsega sveta nam ne daje le vpogleda v različne kulture, ampak ponuja tudi raznolikost vrtnih zelenjav, ki jih lahko gojimo in poskusimo. Morda se vam zdi, da je nigerijska zelenjava tako prijetna, da si želite poskusiti z roko pri sajenju nigerijske vrtne postelje.

Rastlinske rastline za nigerijske vrtove

Nigerija se nahaja na zahodni afriški obali, kjer domuje raznovrstna domača zelenjava in sadje. Te rastline in tudi tujerodne vrste so navdihnile tradicionalne nigerijske jedi in izrazito regionalne recepte.

Z vrtov v Nigeriji so se pojavili klasični predmeti, kot so razkosana jamska kopriva, poper juha in jollof riž, ki so prinesli drzen, začinjen okus in značilen okus nebu lokalnih etničnih skupin in svetovnih popotnikov.

Če razmišljate o nigerijskem vrtnem slogu, izberite med temi znanimi in ne tako znanimi rastlinami iz te regije:

• Afriška špinača - afriška špinača (Amaranthus cruentus) je trajnica zel, ki se uporablja kot listnata zelenjava v številnih nigerijskih jedeh. Zeleni z rahlim okusom so gojene podobno kot druge rastline amaranta in so zelo hranljive.

• Špinača Lagos - Znana tudi kot Soko ali Efo Shoko, ta blaga okusna listnata zelena ima številne zdravstvene koristi. Za razliko od hladne sezone špinače, Soko dobro uspeva v poletni vročini. Vsestransko uporabno trajnico za nigerijski vrt, Lagos špinačo (Celosia argentea) ima več kulinaričnih uporab.

• Bitterleaf - Ena izmed številnih listnato zelene nigerijske zelenjave, ki se uporablja tako za kulinarične kot za zdravilne namene, grenčica (Vernonia amigdalina) je, kot že ime pove, grenke okuse. Gojite tega nigerijskega domačina na polnem soncu in dobro odcednih tleh.

• Bučna buča - Tudi znana Ugu, ta avtohtona trta je član družine cucurbit. Medtem ko sadje ni užitno, so listi priljubljeni zeleni juhi, semena pa z veliko beljakovin. Bučne buče (Telfairia occidentalis) rastejo v slabi zemlji in so dokaj odporni na sušo, zato so dobra izbira za vsak nigerijski vrt, ki ga navdihuje.

• Jutov list - Priljubljeni kot listnata zelena zelenjava, listi jute vsebujejo zgoščevalno sredstvo, koristno pri pripravi juh in enolončnic. Mladi listi jute so ključna sestavina tradicionalne "lepljive" juhe, imenovane ewedu, značilnega okusa. Stebla rastlin se nabirajo za izdelavo vrvi in ​​papirja. Ta rastlina (Corchorus olitorius) zahteva bogato zemljo, vendar se lahko goji na večini vrtov v Nigeriji, kjer je bila zemlja spremenjena.

• Vonjni list - Ta domača rastlina ima sladko dišeče liste, zato je dobrodošel dodatek k zeliščni nigerijski gredici. Znano je, da zdravi želodčne bolezni, vonj list (Ocimum gratissimum), poznana tudi pod imenom afikanska modra bazilika ali klinčkova bazilika, se pogosto dodaja enolončnicam, jedi iz yam in papriki.

• Ube - Edino drevo s seznama rastlin za nigerijske vrtove, Dacryodes edulis se običajno imenuje afriška hruška ali grma hruška. To zimzeleno drevo daje živo vijolično kožico s sadjem z bledo zeleno notranjostjo. Enostavna priprava je maslena tekstura pečene zelenjave pogosto za prigrizek ali v kombinaciji s koruzo.

• Vodni list - Pogosto ga najdemo na nigerijskih trgih hrane, vodni list (Talinum triangulare) je hvaljen za številne koristi za zdravje. Ta enostavno gojena zelnata trajnica je pogosta sestavina zelenjavne juhe.

• Lubenica - Ta klasični najljubši poletni čas ima globoke korenine udomačenja, ki segajo skoraj v 5000 let. V zahodnih afriških regijah še vedno lahko rastejo divje sorte lubenice.