Shranjevanje krompirja po spravilu: Kako hraniti krompir z vrta

Krompir lahko pobirate tako, kot ga potrebujete, vendar morate na neki točki izkopati celoten pridelek, da ga ohranite, preden zmrzne. Zdaj, ko imate cel kup prahu, kako ohraniti krompir svež in uporaben? Shranjevanje vrtnega krompirja je enostavno, če imate prostor in hladno lokacijo. Pred izkopavanjem tater lahko naredite nekaj, da zagotovite uspešnejše skladiščenje krompirja.

Kako shraniti krompir

Pravilno skladiščenje pridelka se začne z nekaj postopki pridelave pred nabiranjem. Nekaj ​​tednov pred obiranjem močno zmanjšajte vodo, ki jo dajete rastlinam. To bo zaostrilo kože na krompirju. Pazite, da pustite, da trta odmre do konca nazaj, preden izkopljete pridelek. Trte bodo postale rumene in pikčaste, preden so popolnoma odmrle, nato se posušijo in porjavijo. Čakanje, da rastlina odmre, zagotavlja zrelost gnojnic. Te obdelave pred obiranjem so ključni koraki za shranjevanje krompirja z vašega vrta.

Vzdrževanje krompirja je zdravilo. Utrjevanje je postopek, ki kožo gomoljev še dodatno zaostri. Krompir postavite tam, kjer so zmerne temperature, a visoka vlažnost deset dni. Krompir očistite, ko ga izkopljete in odložite v kartonsko škatlo ali odprte papirnate vrečke v prostoru s 65 F. (18 C.) in vlažnostjo do 95 odstotkov.

Po ozdravitvi je mogoče preveriti morebitne poškodbe. Odstranite vse, ki imajo mehke lise, zelene konce ali odprte koščke. Nato jih hranite v hladnejšem okolju za dolgotrajno skladiščenje. Izberite suho sobo s temperaturo od 35 do 40 F. (2-4 ° C). V idealnem primeru hladilnik deluje dobro, vendar je pridelek morda prevelik za shranjevanje v vašem hladilniku. Tudi neogrevana klet ali garaža je dobra izbira. Ne shranjujte gomoljev, kjer bo temperatura verjetno zmrznila, saj se bodo odprle.

Na dolžino časa in kakovost shranjenega krompirja vpliva sorta gomolja, ki ga posadite. Rdeči krompir se ne obdrži tako dolgo, kot bele ali rumene sorte. Debele kožne rogoznice imajo še daljšo življenjsko dobo. Če ste nagnjeni k gojenju različnih vrst krompirja, najprej uporabite tanjše kožice.

Shranjevanje krompirja po spravilu

Gomolji lahko zdržijo od šest do osem mesecev, če jih hranimo na hladnih temperaturah. Pri shranjevanju vrtnega krompirja pri temperaturi nad 40 F. (4 C.) bodo zdržali le tri ali štiri mesece. Prav tako se bodo škripci strgali in lahko vzklili. Nekaj ​​teh prihranite za setev v aprilu ali maju. Ne shranjujte krompirja z jabolki ali sadjem, ki oddajajo pline, zaradi katerih lahko vzklijo.