Nabiranje korenine oreha: Kako in kdaj pobrati trstiko

Repi so koreninska zelenjava, ki hitro raste in je pripravljena za spravilo v samo dveh mesecih. Kdaj so repe pripravljene za obiranje? Lahko jih potegnete na več stopnjah rasti. Kdaj nabirati repo, je odvisno od tega, ali imate raje robustne, velike čebulice ali nežne, sladke mlade korenine.

Kdaj nabirati trstike

Obstajajo različne metode nabiranja in shranjevanja repe. Nekatere potegnemo in povežemo skupaj z listi in stebli nedotaknjeno. Te je najbolje vzeti, če so premera 2 centimetra. Tiste, ki jih prelijemo, kar pomeni, da se zelena odstrani, poberemo, ko premera 3 centimetra.

Dejanski čas nabiranja korenine repe je odvisen od sorte in vaših rastnih pogojev. Rastline, ki rastejo v manj kot idealnih pogojih, bodo zorele dlje. Če nabirate zelenice z repo, bo to tudi upočasnilo proizvodnjo korenin in pred spravanjem bodo trajale dlje.

Kdaj so rezine pripravljene za obiranje?

Zorenje iz semena se giblje od 28 dni do 75 dni. Večje sorte trajajo dlje, da dosežejo polno velikost. Lahko jih vzamete tudi, ko so majhni za bolj sladek, blažji okus. Repi so posejane spomladi ali jeseni, vendar je treba jesenske pridelke pobrati pred velikimi zamrzovanji. Vendar se zdi, da imajo slajši okus, kadar so izpostavljeni blagemu zmrzali.

Pred letom močnega zmrzovanja je treba posekati po repi, če se korenina pokvari in gni v tleh. Repi se zelo dobro hranijo na hladnem, zato celoten pridelek potegnite do pozne jeseni. V zmernih conah se letina repe dlje zadrži v tleh, tako da okoli rastlin naberemo mulčenje, da korenine zaščitijo pred zmrzovanjem.

Repi zelenice

Repi zelenice so hranljiva, vsestranska zelenjava. Nabirate jih lahko iz katere koli sorte repe, vendar bo to oviralo proizvodnjo korenine. Obstajajo sorte repe, ki dajejo velike glave zelenic in se sejejo samo za obiranje zelišč repe.

Zelenjavo narežite samo enkrat, če želite repo pobiranje korenin. Ko porežete liste, zmanjšate sposobnost rastline, da pridobiva sončno energijo za hrano, da spodbudi rast korenine. Shogoin je odlična sorta, ki jo lahko gojite samo za zelenice in že večkrat pobirate po metodi "cut and come again".

Skladiščenje trgatev

Po obiranju korenine repe odrežite zelenice in shranite na hladnem mestu. Idealna temperatura je 32 do 35 stopinj Fahrenheita (0-2 C), zaradi česar je hladilnik odličen prostor za ohranjanje korenin.

Če imate veliko letino repe, jih odložite v škatlo, obloženo s slamo, v hladni kleti ali garaži. Prepričajte se, da je lokacija suha ali bodo korenine dobile plesniva mesta. Hraniti naj bi več mesecev, tako kot čebula in krompir, če je vlažnost manjša od 90 odstotkov.

Če niste bili prepričani, kdaj boste nabrali repo in dobili pridelek lesenih korenin, jih olupite in dušite za bolj nežno zelenjavo.