Solata in zmrzal: Ali je zelena solata treba zaščititi pred zmrzaljo

Solata je zelenjava, ki se najbolje obnese v hladnejših in vlažnih razmerah; temperature med 45-65 F. (7-18 C.) so idealne. Kako zelo je kul? Bo mraz škodoval rastlinam solate? Preberite več, če želite izvedeti več.

Ali je zelena solata treba zaščititi pred zmrzaljo?

Gojenje lastne solate je lepa stvar. Ne le, da je koristno, da naberete svoje sveže pridelke, ampak, ko jih enkrat poberete, bo solata še naprej rasla, kar vam bo dajalo zaporedne letine svežega zelenja. Toda kaj se zgodi, ko se temperature spustijo proti oznaki zamrzovanja? Ali je treba solato zaščititi pred zmrzaljo?

Sadike solate na splošno prenašajo rahlo zmrzal in za razliko od večine zelenjave še naprej rastejo jeseni, ko je v nekaterih regijah verjetnost. Če rečem, hladne in jasne noči lahko ustvarijo škodo zmrzali v solati. še posebej, če je trajanje prehlada dolgotrajno.

Simptomi solate in zmrzali

Poškodba zmrzali v solati povzroča različne simptome, povezane z resnostjo in dolžino zamrzovalnega obdobja. Pogost simptom je, ko se zunanja kutikula lista loči od osnovnega tkiva, kar povzroči bronzirano barvo zaradi smrti teh epidermalnih celic. Huda poškodba povzroči nekrotične poškodbe listnih žil in pikanje listov, podobno kot opekline pesticidov ali toplotno škodo.

Občasno se konice mladih listov ubijejo naravnost ali zmrzal poškoduje robove, kar povzroči zgostitev listnega tkiva. Vsako škodo na solati zaradi zmrzali je treba odstraniti ali bodo rastline začele propadati in postale neužitne.

Solata in zaščita pred zmrzaljo

Zelena solata je kratek čas tolerantna na hladne temperature, čeprav se bo rast upočasnila. Za zaščito solate na območjih, ki so izpostavljena zmrzali, posadite rumeno solato ali solato iz solate, ki sta najbolj hladni.

Ko je napovedana zmrzal, vrt pokrijte s rjuhami ali brisačami, da zagotovite nekaj zaščite. To bo kratkoročno pomagalo, če pa pride do dolgotrajnega zmrzali, bo verjetno vaša solata ogrožena.

Nenazadnje zamrzovanja na prostem morda niso edina skrb za solato in zmrzal. Zmrznjeni pogoji v vašem hladilniku bodo zagotovo škodovali nežni zeleni solati, pustili pa boste tudi sluzav nered. Očitno solate ne dajte v zamrzovalnik. Prilagodite nastavitev hladilnika, če je nagnjena k zmrzovanju.