Kaj je sorghum - informacije o rastlinah sorghum

Ste že slišali za rastline sirka? Nekoč je bil sirek pomemben pridelek in je mnogim ljudem služil kot nadomestek sladkorja. Kaj je sirek in katere druge zanimive podatke o sorgi travi lahko izkopljemo? Pa ugotovimo.

Kaj je sorghum?

Če ste odraščali v srednjem zahodu ali jugu ZDA, ste morda že seznanjeni s rastlinami sireka. Mogoče ste se zbudili pri babinih vročih piškotih, obloženih z oleom in namočenih v sirkov sirup. Okej, bolj verjetno je prababica rutinsko delala piškote s sirupom iz rastlin sirka, saj je priljubljenost sireka kot nadomestka sladkorja dosegla vrhunec v 1880-ih.

Sorghum je groba, pokončna trava, ki se uporablja za žito in krmo. Sirek v zrnju ali sirek iz metle je krajši, vzrejen zaradi večjega pridelka žita in ga imenujemo tudi „milo“. Letna trava potrebuje malo vode in uspeva v dolgih vročih poletjih.

V semenu sorte sorge je večja vsebnost beljakovin kot koruza in se uporablja kot glavna sestavina krme za govedo in perutnino. Zrna so rdeča in trda, ko dozorijo in so pripravljena za obiranje. Nato se posušijo in shranijo v celoti.

Sladki sirk (Sorghum vulgare) gojijo za proizvodnjo sirupa. Za stebla se nabere sladka sireka, ne zrnje, ki se nato zdrobi podobno kot sladkorna trsa, da nastane sirup. Sok iz zdrobljenih stebel nato skuhamo do koncentriranega sladkorja.

Obstaja še ena vrsta sireka. Metla koruza je tesno povezana s sladkim sirkom. Od daleč je videti kot sladka koruza na polju, nima pa storžev, samo velika rese je na vrhu. Ta rese je uporabljen, uganili ste, za izdelavo metlic.

Nekatere sorte sireka dosežejo le približno 5 čevljev v višino, vendar lahko številne rastline sladkega in metlega koruze zrastejo tudi do 8 čevljev.

Informacije o sorgovski travi

V Egiptu, ki so ga gojili pred več kot 4.000 leti, se gojenje semen sorte tragove uvršča na drugo mesto žit v Afriki, kjer proizvodnja presega 20 milijonov ton na leto, kar je tretjina svetovne količine.

Sirek je lahko mlet, razpokan, parno kosmičen in / ali pražen, kuhan kot riž, narejen v kašo, pečen v kruh, popečen kot koruza in slad za pivo.

V ZDA se sorgo goji predvsem za krmo in krmna zrna. Sorte žitnega sirka vključujejo:

• Durra
• Feterita
• Kaffir
• Kaoliang
• Milo ali milo koruzo
• Shallu

Sorgo je mogoče uporabiti tudi kot pokrovni posevek in zeleno gnojenje, ki nadomešča nekatere industrijske postopke, ki običajno uporabljajo koruzo, njegova stebla pa se uporabljajo kot gorivo in material za tkanje.

Zelo malo sireka, ki ga gojijo v ZDA, je sladko sireko, vendar je bila nekoč uspešna industrija. Sladkor je bil drag sredi 1800-ih, zato so ljudje za sladkanje hrane prešli na sirkov sirup. Vendar je izdelava sirupa iz sireka zelo delovno intenzivna in mu ne ustreza zaradi drugih pridelkov, kot je koruzni sirup.

Sorghum vsebuje železo, kalcij in kalij. Pred izumom dnevnih vitaminov so zdravniki ljudem, ki trpijo zaradi bolezni, povezane s pomanjkanjem teh hranil, predpisali dnevne odmerke sirkovega sirupa.

Gojenje sorge trave

Sirek uspeva na območjih z dolgimi, toplimi poletji, ki imajo konstantno več kot 90 stopinj F. (32 ° C). Všeč je peščena tla in lahko prenese poplave in sušo bolje kot koruza. Zasaditev semen sorte sorge se običajno pojavi konec maja ali v začetku junija, ko se tla zagotovo dovolj segrejejo.

Tla so pripravljena tako kot za koruzo z dodanim uravnoteženim organskim gnojilom, vdelanim v posteljo pred setvijo. Sorga je samoplodna, zato za razliko od koruze ne potrebujete veliko ploskve, da bi pomagali pri opraševanju. Seme posejte globoko 1,5 cm in 4 centimetre narazen. Tanke do 8 centimetrov narazen, če so sadike visoke 4 centimetre.

Potem ohranite območje okoli plevela rastlin brez. Gnojiti šest tednov po sajenju s tekočim gnojilom z veliko dušika.