Shranjevanje semen celera - Kako pospraviti semena semen

Seme zelenjave je običajna kuhinjska sponka, ki se uporablja v solatah, prelivih in drugih receptih. Na voljo je v supermarketih, vendar pomislite, koliko več okusa bi imelo sveže seme iz vaše zelene. Shranjevanje semen zelene potrebuje le malo časa in poznavanje življenjskega cikla te rastline. Tukaj je nekaj trikov, kako nabrati semena zelene zelene, kar vam omogoča, da ujamete intenziven okus začimbe, ko so sveži.

Trgatev semen zelišča

Seme zelenjave ima dolgo zgodovino uporabe kot zdravila in začimbe. Kot zelišče so mislili, da pomaga pri prebavi in ​​apetitu, zdravi prehlad in gripo, izboljša zdravje jeter in vranice, zdravi artritis in celo pomaga zmanjšati zadrževanje vode. Danes se uporablja predvsem kot začimba. Ko veste, kako pravilno shranite semena zelene, lahko sveže seme zdrži do 5 let. To je izdelek z dolgo življenjsko dobo v omari z začimbami, ki nič ne stane in lahko izboljša vaše zdravje.

Zelena je dvoletna rastlina. To pomeni, da ne bo cvetela do drugega leta in zagotovo ne morete do takrat nabirati semen zelene. Med čakanjem na cvetove, ki nosijo seme, lahko pobirate aromatična stebla, samo ne vzemite osrednjega stebla, kjer bo cvet oblikovan.

V drugem letu se bo osrednje steblo zgostilo in pojavil se bo dežnik, ali dežnik v obliki dežnika. Dežnik je ustvarjen iz številnih drobnih cvetlic na kratkih steblih. Vsaka floreta je droben bel cvet, ki skupaj ustvarja praske zvezd. Čebele in metulji so precej vzeti s cvetovi, ki spominjajo na čipko kraljice Ane.

Ko bo čas korakal naprej, bodo beli cvetni listi začeli odpadati in jajčnik nabrekne. Tu se razvije seme.

Kako pospraviti semena semen zelene

Počakajte, da se semena posušijo in pred nabiranjem semen zelene postanejo rjave barve. Otekli jajčniki razvijejo karapa, ki je trda, ko je zrela in barva se poglablja. Semena bodo imela po robovih navpične grebene, ki so svetlejše barve kot ostalo seme.

Veste, da je čas za obiranje, ko seme ob najmanjšem dotiku ali vetriču odpade. Nabiranje semen zelene zelenjave z največ okusi temelji na skrbnem spoštovanju, da seme zori.

Ko je cvetna glava suha in so posamezna semena trda in temno obarvana, cvetove previdno odrežite in seme stresete v vrečko. Druga možnost je, da cvetni pecelj upognete v vrečko in stresete. To zmanjša seme, izgubljeno med rezanjem glave.

Ko je obiranje semen zelene končano, je čas, da seme shranimo, da ohranimo svežino in okus.

Kako shranite semena semen

Če želite shraniti cela semena, izberite vse cvetne odpadke in poskrbite, da bodo semena suha, preden jih pakirate v posodo. Semena postavite v stekleno posodo s tesno prilegajočim pokrovom. Označite in datumirajte semena.

Seme hranite na hladnem, temnem mestu do 5 let. Večina kuharjev uporablja semena zelena v celoti, lahko pa ga tudi zmeljete. S pomočjo mlinčka za kavo ali malte in pestiča naredite sveže mleto semen zelene zelene, ki se bolj enakomerno razporedi v krožniku.

Shranjevanje semen zelene z vrta je odličen način za pobiranje naravnih, svežih okusov začimb in bolj intenziven okus kot prej seme iz trgovine. Če ohranite te rastline zelene v drugem letu, vam še vedno nudi nežna obodna rebra za sveže prehranjevanje, pa tudi zvezdnato razpoko cvetov. Nabiranje semen zelene zelene je le še en zagon v življenjskem ciklu skromne rastline zelene.