Razdelitev presežka vrtne letine: Kaj narediti z dodatno zelenjavo

Vreme je bilo prijazno in vaš zelenjavni vrt se širi po šivih, kar se zdi, da je tona pridelka do te mere, da stresete z glavo in se sprašujete, kaj storiti s temi presežki vrtnin. Še naprej berete, če želite izvedeti več.

Kaj narediti z ekstra zelenjave

Obstaja več stvari, ki jih lahko naredite s svojo preveč zelenjave.

Uporaba in shranjevanje presežne vrtne letine

Sem nekakšen leni vrtnar in vprašanje, kaj narediti z dodatno zelenjavo, prikaže dobro poanto. Eden najpreprostejših odgovorov za reševanje presežne vrtne letine je, da jih poberemo in pojemo. Pojdite čez solate in vmešajte krompirčke.

Presežek zelenjavnih pridelkov lahko pekovskim izdelkom doda prepotrebne vlaknine, vitamine in minerale, malčki pa ne bodo nikoli vedeli. Poskusite s čokoladno torto ali porjavi piškoti. Za pripravo tort in rezin uporabite korenje ali pastinak.

Čeprav je to dovolj enostavno, vas morda bolijo konzerviranje in zamrzovanje. Eden od najlažjih načinov konzerviranja je, da jih posušite in, da, lažje je z dragimi sušilnimi omarami, vendar lahko to storite sami z nekaj okenskimi zasloni, sončnim kotičkom in nekaj sira. Ali pa vi ali vaš partner, ki ljubi orodje, lahko v nekaj urah naredite sušilno omaro.

Darovanje vrtne zelenjave

Donacije običajno sprejmejo lokalne banke hrane (tudi najmanjše v mestih). Če lahko katere koli odvečne zelenjavne rastline daste v svojo lokalno banko hrane, jih ne pozabite obvestiti, ali so ekološke ali ne. Če niso in uporabljate pesticide in herbicide, se prepričajte, da uporabljate navodila do pisma, zlasti glede časa, kako čakati pred nabiranjem.

Ko vam zmanjka idej, kaj storiti s to presežkom vrtne letine in banka z njimi preplavi hrano, lahko pokličete lokalno gasilsko hišo in preverite, ali bi cenili vašo darovanje vrtne zelenjave.

Prav tako je telefonski klic v bližnji negovalni dom morda ravno tako idealen, saj sem prepričan, da bi imeli tisti stanovalci doma, ki bi radi imeli nekaj kumaric iz svežega vrta ali bujnega dozorelega paradižnika.

Druga možnost je, da v svoji soseščini postavite svoje BREZPLAČNO stojalo za zelenjavo.

Prodaja presežne vrtne letine

Večina skupnosti ima trg lokalnih kmetov. Odložite svoje ime za stojalo in odnesite tiste dodatne vrtnine na trg. Številni ljudje so utrujeni od tiste brez okusa zelenjave, za katero se zdi, da naseljuje lokalne trgovine z živili in bora za sveže nabrano, organsko pridelano in ne precenjeno zelenjavo, zavito v plastiko.

Če v denarju niste zares, bo samokolnica, miza ali škatla z besedami "Vzemite, kar potrebujete, in plačajte, kar lahko", bo prineslo dovolj donacij, da boste vsaj plačali za seme prihodnjega leta in tudi če ne dvignite več kot nekaj centov, vaš presežek zelenjavnih pridelkov bo čarobno izginil.

Ugotovil sem tudi, da ko ljudje prosijo za donacijo in zaupajo, postanejo bolj radodarni.