Nega cejlonskega cimeta: Kako gojiti resnično cimetovo drevo

Obožujem aromo in aromo cimeta, še posebej, kadar to pomeni, da bom jedel toplo domačo rolado cimeta. Nisem sama v tej ljubezni, a ste se že kdaj vprašali, od kod prihaja cimet. Pravi cimet (cejlonski cimet) izhaja iz Cinnamomum zeylanicum rastline na splošno gojijo na Šrilanki. To so pravzaprav majhna, tropska, zimzelena drevesa in prav njihovo lubje daje čudovit vonj in okus njihovih eteričnih olj - cimeta. Je mogoče gojiti resnično cimetovo drevo? Preberite več o tem, kako gojiti drevesa cimeta in drugo nego Cejlonovega cimeta.

Pravo cimetovo drevo

Tako nenehno omenjam "prave" cimetove drevesa. Kaj to pomeni? Vrsta cimeta, ki se običajno kupuje in uporablja v ZDA, izvira iz dreves C. cassia. Pravi cimet izvira iz cejlonskega cimeta. Botanično ime C. zeylanicum je latinsko za Cejlon.

Cejlon je bil med letoma 1948 in 1972 neodvisna država v Skupnosti narodov. Leta 1972 je država postala republika v okviru Commonwealtha in spremenila ime v Šrilanka. Ta otoška država v južni Aziji prihaja iz resničnega cimeta, od koder se goji cejlonski cimet.

Med Kasijem in cejlonskim cimetom obstaja več razlik.

Cejlonski cimet je svetlo rjave barve, je trden, tanek in po volji cigaret, ima prijetno nežno aromo in sladkast okus.
Cassia cimet je temno rjave barve z gosto, trdo, votlo cevjo in manj subtilne arome in brezbrižnega okusa.

Kako gojiti cimetovo drevje

Cinnamomun zeylanicum rastline ali bolje rečeno drevesa dosegajo višino med 32 in 49 čevljev. Mladi listi so ljubki z rožnatim odtenkom ob nastanku, ki se postopoma spreminjajo temno zeleno.

Drevo nosi spomladi grozde majhnih zvezdastih cvetov, ki postanejo majhni, temno vijolični sadeži. Sadje dejansko diši po cimetu, a začimba je pravzaprav narejena iz lubja drevesa.

C. zeylanicum uspeva v conah USDA 9-11 in lahko preživi zmrzal do 32 stopinj F. (0 C.); v nasprotnem primeru bo drevo potrebovalo zaščito.

Cejlonski cimet gojite na polnem soncu v delni senci. Drevo raje 50% višjo vlažnost, vendar bo prenašalo nižje stopnje. Dobro se obnesejo v posodah in jih je mogoče obrezati na manjšo velikost 3-8 čevljev. Drevo posadite v kislo gojišče iz polovice šotnega mahu in polovice perlita.

Cejlonska nega cimeta

Ko je vaše drevo zasajeno, kakšna dodatna nega cejlonskega cimeta je potrebna?

Gnojimo zmerno, saj presežek gnojila lahko prispeva k koreninskim boleznim, prav tako pa lahko ohlaja temperature.

Ohranjajte dosleden urnik zalivanja, vendar pustite, da se tla med zalivanjem posušijo.

Rastlino obrežite po želji, da ohrani obliko in želeno velikost. Pazite na spodnje templje. Če se potapljajo v nizkih 30-ih, je čas, da premaknete cejlonska drevesa, da jih zaščitite pred hladno poškodbo ali smrtjo.