Dejstva vietnamske rastline Cilantro: Kakšne koristi za vijetnamska zelišča cilantro

Vietnamski cilantro je rastlina iz domovine jugovzhodne Azije, kjer so njegovi listi zelo priljubljena kulinarična sestavina. Ima okus podoben cilantru, ki ga običajno gojijo v Ameriki, z dodatnim bonusom, da lahko uspeva v poletni vročini. Še naprej berete, če želite izvedeti več o gojenju vietnamskih zelišč cilantro.

Vietnamski koriander proti Cilantroju

Vijetnamska rastlina cilantro (Persicaria odorata sin. Polygonum odoratum) se pogosto imenuje tudi kamboška kovnica, vietnamski koriander in rau Ram. To ni isto, kot je cilantro običajno jedel v zahodni kuhinji, vendar je podobno.

Pri kuhanju v jugovzhodni Aziji se dejansko pogosteje uporablja namesto poprove mete. Ima zelo močan, dimljen okus in ga je treba zaradi svoje moči uporabiti v količinah približno polovici cirantro.

Največja korist gojenja vietnamskega cilantra pred "navadnim" cilantro je njegova sposobnost prevzema poletne vročine. Če so vam poletja sploh vroča, boste verjetno imeli težave z rastjo cilantro in preprečevanjem vijakov. Vietnamski cilantro po drugi strani ljubi vroče vreme in bo zrasel naravnost skozi poletje.

Gojenje vietnamskega cilantroja v vrtovih

Vietnamska rastlina cilantro je v resnici tako navajena na vroče vreme, da boste morda imeli težave, da bi šli zunaj tropskega okolja. Tla morajo biti ves čas vlažna - pustite, da se posušijo in skoraj takoj se bo zasukala.

To je nizka plazeča rastlina, ki se bo razširila v talno površino, če ji bomo dali dovolj časa. Ne prenese temperatur pod zmrzovanjem, če pa ga gojijo v loncu in pozimi prinesejo pod svetlo svetlobo, lahko traja več sezon.

Najbolje uspeva na filtrirani sončni svetlobi, lahko pa obvlada tudi svetlo sonce zjutraj in senčenje popoldne. Raje je zaščiteno mesto, zaščiteno pred elementi in veliko vode.