Uporabe skvoš kalabaze - Kako gojiti kalabazske skvoš na vrtu

Calabaza squash (Cucurbita moschata) je okusna, enostavno gojljiva vrsta zimskih bučk, ki so domača in izredno priljubljena v Latinski Ameriki. Čeprav je v ZDA manj pogost, ga ni težko gojiti in je lahko zelo koristen, zlasti če ga uporabljamo v latinskoameriški kuhinji. Ne pozabite več brati, če želite izvedeti več o gojenju rastlin za kašo in kalabaze.

Kaj je kalabaza skvoš?

Rastline iz kalabaze, imenovane tudi kubanska bučnica in zapollo, so uporabne, ker so še posebej odporne na škodljivce in bolezni, ki lahko opustošijo druge sorte bučk. Seveda niso popolnoma imuni in lahko postanejo plen proti kaliji, praškasti plesni in kopici hroščev, ki napadajo tikvice, kot so listne uši, kumarov hrošček in trta iz buč.

V primerjavi s svojimi bratranci pa so rastline iz kalabaznih bučk precej naporne. Prav tako so dolge, živahne in trdovratne, kar pomeni, da lahko v svoji bližini premagajo plevel. V bistvu dobro skrbijo zase.

Kako gojiti kalabazno skvoš

Gojenje kalabaznih bučk je zelo podobno gojenju drugih sort bučk in se uporabljajo podobno. Pravzaprav je bila ena prvih gojenih rastlin iz bučk, gojenih na vrtu »Tri sestre«. Rastlinske kašaste rastline imajo relativno dolgo rastno dobo in so izjemno zmrzljive.

V hladnih podnebjih je treba seme posejati spomladi, takoj ko so minile vse možnosti zmrzali. Na območjih brez zmrzali jih lahko sadimo kadar koli od poznega poletja do zgodnje pomladi. Rastline so zelo toplotno odporne.

Trta je dolga, sega do 50 čevljev, in treba jim je dati prostor za širjenje. Vsaka trta ustvari 2 do 5 plodov, ki težijo med 5 in 12 kilogramov, lahko pa tehtajo celo do 50 kilogramov. Za zorenje teh plodov je potrebnih 45 dni - čeprav zrela bučnica razvije voščen premaz nad prvotnim sijajem, je preprosto štetje dni iz semen sadja najboljši način, da povemo, da je pripravljeno za obiranje.

Če se hranijo med 50 in 55 stopinj F. (10 in 12 stopinj C.), lahko plodove hranimo do tri mesece.