Ali so mesquite drevesa užitna: izvedejte več o uporabnosti mehkobe

Če bi mi kdo omenil "mesquite", se moje misli takoj usmerijo v mesquit les, ki se uporablja za žar in žar. Glede na to, da sem živil, vedno pomislim na stvari v smislu svojih okusnih brbončic ali želodca. Tako sem se pogosto spraševal: „Ali je čez žar mogoče še kaj mesquite? Lahko jeste mesquite? Ali so mesquite drevesa užitna? " Preberite nadaljevanje in odkrivanje mojih meskitov.

Mesquite Pod uporabe

Ali so mesquite drevesa užitna? Zakaj, da, so, če ste pripravljeni naliti malo komolčne maščobe.

Mesquite drevesa proizvajajo sladke semenske stroke, ki jih lahko zmeljemo v moko. Semeni stroki bi morali pobirati med junijem in septembrom (v ZDA), ko so zreli. Priporočljivo je nabiranje strokov, kadar so suhi in krhki, in jih nabirati neposredno z drevesnih vej namesto tal, da se prepreči onesnaženje z glivami in bakterijami.

Semeni stroki so nekoliko ploščati in v obliki fižola in lahko dosežejo 6–10 cm (15–25 cm) dolge. Obstaja več kot 40 vrst drevesa mesquita. Barva zrelega stroka se razlikuje glede na sorto dreves in se lahko giblje od rumeno-bež do rdečkasto vijolične. Okus se razlikuje tudi od mesquite sorte dreves, zato boste morda želeli narediti nekaj vzorčenja semenskih stročnic, da bi videli, kaj najbolje ustreza vašim okusnim brbončicam.

Pred nabiranjem iz določenega drevesa se prepričajte, da žvečite strok, da preizkusite njegovo sladkobo - izogibajte se obiranju z dreves z grenkimi okusnimi stroki; v nasprotnem primeru boste na koncu z grenko moko, ki bo v kulinaričnih izdelkih dala manj kot zaželene rezultate. Ko jih pobirate, boste želeli zagotoviti, da se stroki popolnoma posušijo, tako da jih dodatno osušite na sušilnem stojalu ali na sončni / običajni pečici, preden jih zmeljete v mesno moko.

Mesquite moka je zelo hranljiva in naj bi ji dajala sladko oreškov okus. Delno ga lahko nadomestimo z moko v najrazličnejših pekovskih izdelkih, vključno s kruhom, vaflji, palačinkami, muffini, piškotki, kolači in še veliko več. Dodajte žlico ali dve mesne moke svojim smoothijem, kavi ali čaju, da dodate poživitev okusa. Ali vas to zanima, kako jedo mesquite? Zagotovo me gladi!

Prav tako lahko ustvarite mesquite sirup, ki ga lahko uporabite za sladkanje česarkoli od palačink do sladoleda ali pa ga uporabljate kot glazuro na piščancu / svinjini in še veliko več! Preprosto dodajte stroke in vodo v lonček z lončkom, ga nastavite na nizki temperaturi 12 ur, odcedite, nato zmanjšajte z vretjem, dokler ne nastane tanek sirup. Ta mesquit sirup lahko naredite tudi v marmelado, tako da dodate nekaj pektina, sladkorja in limoninega / limetinega soka. Nekateri so celo kuhali okusno pivo z mehkim sirupom kot sestavino.

Če povzamem - ali lahko jeste mesquite? - Ja! Kulinarične možnosti za mesquite so praktično neskončne! To res samo opraska površino mesquite pod uporabe!