Uporabe sadja Jelly Palm - Je sadje ploda Pindo Palme užitno

Naravna za Brazilijo in Urugvaj, vendar razširjena po vsej Južni Ameriki, je palma pindo ali želejeva palma (Butia capitata). Danes je ta palma precej razširjena po južnih Združenih državah Amerike, kjer jo gojijo kot okrasno in zaradi svoje tolerance na vroče in suho podnebje. Palmove pindo tudi obrodijo sadje, vprašanje pa je, "ali lahko jeste pindo palmove sadeže?" Preberite nadaljevanje, če želite ugotoviti, ali je sadje paldo pindo užitno in ali želi uporabiti sadje palme.

Lahko jeste pindo palmovo sadje?

Jelly palme resnično obrodijo sadje pindo, čeprav ob obilici sadja, ki visi s dlani in odsotnosti na potrošniškem trgu, večina ljudi nima pojma, da plod palde pindo ni samo užiten, ampak tudi okusen.

Nekoč rezanec praktično vsakega južnega dvorišča, palmo pindo zdaj pogosteje predstavljajo kot nadloge. To je v veliki meri posledica dejstva, da lahko plodovi palmove palme naredijo nered na travnikih, voziščih in tlakovanih poteh. Dlani naredijo takšno zmešnjavo zaradi presenetljive količine sadja, ki ga proizvede več kot večina gospodinjstev.

In vendar priljubljenost permakulture in zanimanje za spravilo v mestih ponovno prinašata idejo o užitnem sadju pindo.

O sadju palmovega drevja Pindo

Palmo pindo imenujejo tudi želejeva palma, ker je užitno sadje v sebi veliko pektina. V nekaterih regijah jih imenujejo tudi vinske palme, tiste, ki iz sadežev naredijo motno, a trdo vino.

Drevo samo je srednje velika palma s penastimi palmami, ki se ločijo proti deblu. Doseže višine med 15-20 čevljev (4,5-6 m.). Pozno spomladi med palminimi listi izhaja roza cvet. Poleti drevo sadi in je obremenjeno z rumenim / oranžnim plodom, približno velikosti češnje.

Opisi okusa sadja so različni, na splošno pa se zdi, da je tako sladek in trpinčen. Plod včasih opisujejo kot rahlo vlaknast z velikim semenom, ki ima okus kot kombinacija med ananasom in marelico. Ko dozori, sadež pade na tla.

Uporabe sadja želejev iz palme

Plodovi želejev palme od zgodnjega poletja (junija) do novembra novembra v ZDA. Sadje je pogosto zaužito surovo, čeprav se nekaterim vlaknasta kakovost nekoliko odreže. Mnogi ljudje žvečijo sadje in nato izpljunejo vlaknine.

Kot že ime pove, je zaradi velike količine pektina uporaba plodov paldo pindo skoraj enakomerna v nebesih. Pravim "skoraj", ker čeprav sadje vsebuje veliko količino pektina, ki bo pomagal zgostiti žele, ni dovolj, da se popolnoma zgosti, zato boste v recept verjetno morali dodati dodaten pektin.

Sadež lahko uporabimo za izdelavo žele takoj po spravilu ali odstranimo jamo in sadje zamrznemo za kasnejšo uporabo. Kot rečeno, se lahko sadje uporablja tudi za pripravo vina.

Zavržena semena so 45% olja in v nekaterih državah se uporabljajo za izdelavo margarine. Jedro drevesa je tudi užitno, vendar z uporabo drevesa ubijemo.

Torej, tisti iz južnih regij, razmislite o sajenju palde pindo. Drevo je trdoživo in dokaj hladno tolerantno in naredi ne le lep okrasni, temveč užiten dodatek pokrajini.