Pogoste uporabe sladkorne trsa: Kako uporabljati sladkorno trsko z vrta

Gojeno sladkorno trsko sestavljajo štirje zapleteni hibridi, pridobljeni iz šestih vrst trajnic. Je hladno nežen in se kot tak predvsem goji v tropskih regijah. V ZDA lahko sladkorno trsko gojijo na Floridi, v Louisiani, na Havajih in v Teksasu. Če živite v eni od teh regij ali podobno, boste morda želeli vedeti, kaj storiti s svojimi rastlinami sladkornega trsa. Preberite več o tem, kako uporabljati sladkorno trsko z vrta.

Za kaj se uporablja sladkorna trsa?

Sladkorni trs se goji zaradi sladkega soka ali soka. Danes se uporablja predvsem kot dodatek živilom, vendar so ga na Kitajskem in v Indiji gojili pred 2500 leti.

Pred predelavo sladkornega trsa v sladkor, kakršnega poznamo danes, so bile uporabe sladkornega trsa nekoliko bolj uporabne; palice so rezali in jih zlahka nosili ali pojedli na polju za hiter vdor energije. Sladki sok je bil izločen iz trsa z žvečenjem žilavih vlaken in kaše.

Proizvodnjo sladkorja z vrenjem trsa so prvič odkrili v Indiji. Danes je postopek izdelave sladkorja bolj mehaniziran. Tovarne sladkorja drobijo in z valji drobijo nabrane trstičke, da izločijo sok. Ta sok nato zmešamo z apnom in segrevamo več ur. Na koncu tega procesa se nečistoče naselijo v velike posode. Bistri sok nato ponovno segrejemo, da nastanejo kristali in se zavrti v centrifugi, da se loči melasa.

Presenetljivo je, za kaj lahko uporabimo ta predelani sladkorni trs. Nastala melasa se lahko fermentira, da nastane alkoholna pijača, rum. Etilni alkohol nastaja tudi pri destilaciji melase. Nekatere dodatne uporabe sladkornega trsa za ta destilirani izdelek vključujejo izdelavo kisa, kozmetike, zdravil, čistilnih izdelkov in topil.

Opravljajo se študije o uporabi melase kot bencinskega polnila. Drugi proizvodi, proizvedeni iz melase, vključujejo butanol, mlečno kislino, citronsko kislino, glicerol, kvas in druge. Koristni so tudi stranski proizvodi predelave sladkornega trsa. Vlaknati ostanki, ki so ostali po ekstrakciji soka, se uporabljajo kot gorivo v sladkornih tovarnah, pa tudi pri izdelavi papirja, kartona, vlaknene plošče in stenske plošče. Tudi filtrirno blato vsebuje vosek, ki ga lahko ob izločanju uporabimo za izdelavo lakov in izolacijo.

Sladkorna sladkor se uporablja tudi medicinsko, ne le za slajenje farmacevtskih izdelkov, ampak v preteklosti kot antiseptik, diuretik in odvajalo. Uporabljali so ga za zdravljenje vseh bolezni od želodčne bolezni do raka do spolno prenosljivih bolezni.

Kaj storiti s sladkorno trsko z vrta

Ker povprečen vrtnar nima dostopa do kopice modne, drage opreme, kako uporabljate sladkorni trs z vrta? Preprosto. Samo odrežite trs in začnite žvečiti. Žvečenje sladkornega trsa naj bi okrepilo zobe in dlesni, čeprav nisem prepričan, da bi se vaš zobozdravnik strinjal!