Informacije o jajčevcih Ping Tung - Kako gojiti jajčevca Ping Tung

V svojih rojstnih regijah Azije se jajčevci gojijo in gojijo že stoletja. Posledica tega so bile različne edinstvene vrste in sorte jajčevcev. Zdaj je na voljo po vsem svetu v različnih oblikah in velikostih ter barvah. Nekateri morda proizvajajo večje in svetlejše različice klasičnega vijoličnega jajčevca. Drugi lahko ustvarijo majhne ovalne bele sadeže, ki resnično izgledajo kot jajca. Nekateri, na primer jajčevci Ping Tung Long (Solanum melongena "Pingtung Long"), lahko daje dolge, vitke sadeže. Oglejmo si podrobneje to sorto jajčevcev Ping Tung.

Informacije o jajčevcih Ping Tung

Jajčevci Ping Tung (imenovan tudi Pingtung) je rastlina dedič, ki izvira iz Tajvana v Ping Tungu. Visoke rastline z 2 do 4 metri (.61-1.21 m.) Obrodijo na desetine dolgih vitkih vijoličnih plodov. Plod je dolg približno 12 centimetrov in premer 2 cm (61 cm). Njegova nežna koža je svetlo vijolična, ki potemni z zrelostjo.

Plod raste iz zelenih peteljk in ima biserno belo meso, ki je bolj suho kot večina jajčevcev. Opisana je kot sladko in nežno jesti z blagim, nikoli grenkim okusom.

V kuhinji so jajčevci Ping Tung idealni za rezanje na enakomerne rezine veliko za vse vaše najljubše recepte za jajčevce. Zaradi nizke vsebnosti vlage v jajčevcih Ping Tung ni treba pred cvrtjem izvleči vlage znotraj sadja s soljo. Koža tudi ostane nežna, zato ni potrebno luščiti te sorte jajčevcev. Jajčevci Ping Tung Long so odlični tudi za maščobe ali kot nadomestek za bučke v receptih za bučke z bučkami.

Kako gojiti jajčevca ping tung

Čeprav se jajčevci Ping Tung lahko razrastejo, so rastline trdne in grmaste ter redko potrebujejo koščke ali rastlinske opore. Lahko prenašajo vlažne ali suhe razmere in izjemno vročino, vendar so občutljivi na mraz kot večina sort jajčevcev.

V hladnih temperaturah semena jajčevcev Ping Tung ne kalijo in rastline bodo omamne in neproduktivne. Jajčevci Ping Tung Long uspevajo v vročih, sončnih okoljih, zaradi česar je idealen jajčevec za gojenje v vročem, sušnem podnebju.

Jajčevci Ping Tung se najbolje obnesejo v dolgi, topli sezoni. Semena je treba začeti v zaprtih prostorih približno 6-8 tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo v vaši regiji. V toplih pogojih naj bi seme kalilo v 7-14 dneh.

Mlade rastline je treba utrjevati pred postavitvijo na vrt, potem ko mine vsa nevarnost zmrzali. Kot vsi jajčevci tudi pri sorti jajčevcev Ping Tung potrebujemo polno sonca in rodovitna, dobro odcedna tla.

Rastline hranite vsaka dva tedna z blagim organskim gnojilom, kot je kompostni čaj. Ping Tung Long jajčevci dozorijo v približno 60-80 dneh. Plodovi se pobirajo, ko so dolgi 11–14 centimetrov (28–36 cm) in so še vedno bolj sijoči.