Informacije o rastlinicah iz poliploida - Kako dobimo sadje brez semen

Ste se kdaj vprašali, kako dobimo sadje brez semen? Da bi to ugotovili, moramo storiti korak nazaj do srednješolskega pouka biologije in študija genetike.

Kaj je poliploidija?

Molekule DNK določajo, ali je živo bitje človek, pes ali celo rastlina. Te strune DNK imenujemo geni in geni se nahajajo na strukturah, imenovanih kromosomi. Ljudje imajo 23 parov ali 46 kromosomov.

Kromosomi prihajajo v parih, da olajšajo spolno razmnoževanje. Skozi proces, imenovan mejoza, se pari kromosomov ločijo. To nam omogoča, da od matere prejmemo polovico kromosomov in polovico od očetov.

Rastline niso vedno tako muhaste, ko gre za mejozo. Včasih si ne delijo svojih kromosomov in preprosto prenesejo celotno matico na potomstvo. Posledica tega je več kopij kromosomov. Ta pogoj imenujemo poliploidija.

Informacije o rastlinicah iz poliploida

Dodatni kromosomi pri ljudeh so slabi. Povzroča genetske motnje, denimo Downov sindrom. Pri rastlinah pa je poliploidija zelo pogosta. Mnoge vrste rastlin, na primer jagode, imajo več kopij kromosomov. Poliploidija ustvari nekaj malega, ko gre za razmnoževanje rastlin.

Če imata dve rastlini, ki imata križanca, različno število kromosomov, je možno, da bo imel potomci neenakomerno število kromosomov. Namesto enega ali več parov istega kromosoma lahko potomci končajo s tremi, petimi ali sedmimi kopijami kromosoma.

Meioza ne deluje zelo dobro z neparnimi števili istega kromosoma, zato so te rastline pogosto sterilne.

Poliploidno sadje brez semen

Sterilnost v rastlinskem svetu ni tako resna kot pri živalih. To je zato, ker imajo rastline številne načine ustvarjanja novih rastlin. Kot vrtnarji smo seznanjeni z načini razmnoževanja, kot so delitev korenin, brstenje, tekači in izrezki rastlin.

Kako torej dobimo sadje brez semen? Preprosto. Sadje, kot so banane in ananas, imenujemo polploidno sadje brez semen. To je zato, ker cvetovi banan in ananas ob opraševanju tvorijo sterilna semena. (To so drobni črni madeži, ki jih najdemo sredi banan.) Ker ljudje oba ploda gojijo vegetativno, sterilno seme ni problem.

Nekatere sorte polploidnega sadja brez semen, kot je lubenica Golden Valley, so rezultat skrbnih tehnik vzreje, ki ustvarjajo poliploidno sadje. Če se število kromosomov podvoji, ima dobljena lubenica štiri kopije ali dva niza vsakega kromosoma.

Ko se te poliploidne lubenice križajo z običajnimi lubenicami, so rezultat triploidna semena, ki vsebujejo tri sklope vsakega kromosoma. Lubenice, ki se gojijo iz teh semen, so sterilne in ne dajejo uspešnih semen, torej lubenica brez semen.

Vendar pa je potrebno oprašiti cvetove teh triploidnih rastlin, da bi spodbudili pridelavo sadja. Da bi to naredili, komercialni pridelovalci sadijo običajne rastline lubenic poleg triploidnih sort.

Zdaj, ko veste, zakaj imamo polploidno sadje brez semen, lahko uživate v teh bananah, ananasu in lubenici in se vam ni treba več spraševati, "kako dobimo sadje brez semen?"