Kaj je vijačenje: kaj pomeni, ko rastlinski vijaki

Morda ste prebrali članek, v katerem je pisalo, da morate paziti na vijake rastlin ali opis rastline, ki je vijak. Če pa s pojmom niste seznanjeni, se lahko vijak zdi nenavaden izraz. Navsezadnje rastline običajno ne bežijo, kar je tipična definicija "vijaka" zunaj sveta vrtnarjenja.

Kaj je Bolting?

Medtem ko rastline fizično ne »bežijo«, lahko njihova rast hitro pobegne, in to v bistvu pomeni ta stavek v svetu vrtnarjenja. Rastline, večinoma zelenjave ali zelišča, naj bi se zasukale, ko njihova rast hitro napreduje od večinoma listja do večinoma cvetov in semen.

Zakaj rastline vijačijo?

Večina rastlin se vroča zaradi vročega vremena. Ko temperatura tal preseže določeno temperaturo, to v obratu sproži stikalo, da rože in semena zelo hitro ustvarijo in skoraj popolnoma opustijo rast listov.

Vijak je mehanizem preživetja v rastlini. Če bo vreme nad tem, kjer bo rastlina preživela, bo poskušala čim hitreje pridelati naslednjo generacijo (semena).

Nekatere rastline, ki so znane po boltingu, so brokoli, cilantro, bazilika, zelje in zelena solata.

Lahko pojeste rastlino, potem ko so vijaki?

Ko se rastlina popolnoma zasuka, je rastlina običajno neužitna. Celotna rezerva energije rastline je usmerjena v proizvodnjo semen, tako da ostanek rastline postane žilav in lesnat, pa tudi brez okusa ali celo grenak.

Občasno lahko rastlino ujamete v zelo zgodnjih fazah vijačenja, če postopek cvetenja in cvetnih brstov začasno obrnete. V nekaterih rastlinah, kot je bazilika, bo rastlina nadaljevala s proizvodnjo listov in se bo ustavila. V mnogih rastlinah, kot sta brokoli in zelena solata, vam ta korak omogoča le nekaj dodatnega časa za obiranje pridelka, preden postane neužiten.

Preprečevanje vijaka

Vijačenje lahko preprečimo tako, da sadimo zgodaj spomladi, tako da rastline, nagnjene k vijakom, zrastejo pozno spomladi, ali pozno poleti, tako da zrastejo v zgodnji jeseni. Na območje lahko dodate tudi mulčenje in talno oblogo ter redno zalivanje, da se temperatura tal zniža.