Nasveti za gojenje brokolija Rabe

Za nekaj malo drugačnega na vrtu razmislite o gojenju brokolijevega rablja. Preberite več, če želite izvedeti več.

Kaj je brokoli Rabe?

Kaj je brokoli rabe (izgovorjen rob)? To je vrtna zelenjava z repnim listom, dokler je vaša roka. Ta slabi fant je znan tudi kot brokoli raab, rapa, rapini, taitcat in italijanska repa, ponekod po svetu pa je znan kot posilstvo. Tudi v latinščini se ta rastlina ne more prebiti. Nekateri botaniki jo označijo Brassica rapa in drugi Brassica ruvo.

Kaj je brokoli rabe? Ta lastnik je že po svojem imenu mnoge vrtnarja prepričal, da je povezan s tisto princ vrta, brokolijem, v resnici pa so le daljni bratranci. Rabe so bolj povezane z nizko repo in gorčico, podobno kot repa in gorčica pa imata tudi listje nekoliko grenak okus. Na nekaterih območjih Italije, od koder izvira, je precej priljubljena, v drugih delih sveta pa velja za dobro hrano za zalogo žitnic.

Kaj je brokoli rabe? Kakor koli že, ga je enostavno gojiti in vreden je majhnega obliža na vašem zelenjavnem vrtu. Vendar pa se zdi, kako pravilno gojiti brokolijev rabe, še en del skrivnosti, ko gre za ta senčni lik.

Kako gojiti brokoli Rabe

Sajenje brokolijeve rabe je enostavno in raste dovolj hitro, da ga lahko posadimo neposredno na vrt. Katalogi semen priporočajo sajenje semen približno 4 cm narazen, vendar so semena tako drobna, da je to skoraj nemogoče. Pri sadikih se potrudite in tanka na 4-6 centimetrov. Ne mečite teh tanjšanj. Odrežite korenine in dodajte oprane sadike drugim zelenim solatam.

Rastlinska sezona brokolijeve rabe je še ena izmed vprašanj. Vprašajte oblasti, kako gojiti brokolijevo rebro, in odgovorili vam bodo, da je zelenjava v hladnem obdobju in da jo je treba gojiti šele spomladi in jeseni, toda moj italijanski sosed reče temu "pfftt". Trdi, da se rastna sezona brokolijeve repke začne takoj po zadnjem spomladanskem zmrzali in ne konča do prve zmrzali zime. Ključnega pomena za gojenje brokolijevega stebra je, da pravi, da gojimo manjše in hitreje rastoče sorte ter pridelujemo zgodaj, kar nas pripelje do še enega od teh zločinov.

Ta zelenjavni zlikov vas še enkrat norčuje z imeni njegovih sort brokolijeve rabe. Sajenje takšnih sort, kot so karantena (40 dni), Sessantina (60 dni) ali Novantina (90 dni), lahko povzroči težave, če se zanašate na njihova imena. Vsi so pripravljeni na rezanje že pred dnevi, ki jih zahtevajo. Ko govorimo o gojenju brokolija, nikoli ne verjemite tem oznakam. Vse sorte je treba rezati tako, kot tvorijo cvetni brsti. Čakanje na dan vam lahko pokvari rastlinsko sezono brokolija, ker ta zahrbtni kolega čez noč nagaja. Dan ali dva lahko razlikujeta med okusno poslastico in debajlom za večerjo.

Medtem ko bodo stebla shranjena v vašem hladilniku približno 10 dni, za svežo vrtno aromo posadite le nekaj semen na vsake štiri ali pet dni, da podaljšate žetev svoje brokolijeve rabe. Zasaditev zaporedoma vam bo dala dovolj za obrok, ne da bi vam preobremenili hladilnik. Receptov je dovolj za kuhanje te vsestranske zelenjave.

Še zadnja nota; ne pričakujte, da bodo semena tega spolzkega kolega postala resnična. Z lahkoto se križajo z repo, gorčico (vključno z divjimi sortami) in drugimi bližnjimi bratranci.