Kako narediti čaj iz cvetnih listov vrtnic in ledenih kock vrtnic

Avtor Stan V. Griep
Poveljnik mojstrov ameriškega združenja vrtnic Rosarian - Rocky Mountain District

Pomirjujoča skodelica čaja iz cvetnih listov vrtnice se sliši precej dobro, da bi mi prelomila stresni dan; in za lažji enako preprost užitek je tukaj recept za pripravo čaja iz cvetnih listov vrtnic. (Opomba: Izjemno pomembno je, da se prepričajte, da so cvetni listi vrtnic, zbrani in uporabljeni za čaj ali ledene kocke, brez pesticidov!)

Recept za čaj iz cvetnih listov babice

Zberite dve skodelici dobro zapakiranih dišečih cvetnih listov vrtnic. Dobro operemo pod hladno vodo in namočimo.

Pripravite tudi 1 skodelico listov za čaj v razsutem stanju. (Čajni listi po vaši izbiri.)

Pečico segrejte na 200 stopinj. Cvetne liste rožic položite na nepredelani piškotni list in jih postavite v pečico, tako da vrata ostanejo le malo odprta. Med sušenjem rahlo premešajte cvetne liste vrtnic, cvetne liste je treba posušiti v 3 ali 4 urah.

V posodo za mešanje zmešajte posušene cvetne liste cvetja s skodelicami razsutih čajnih listov in mešajte z vilicami, dokler se lepo ne zmešajo. Cvetne liste in čajne liste rahlo zmečkajte z vilicami, da se jih malo razpade, vendar ne toliko, da postanejo praškasti. Za to se lahko uporabi tudi obdelovalec hrane, vendar spet pojdite enostavno, saj stvari ne želite spremeniti v prašno in prašno! Posušene shranite in zmešajte v nepredušni posodi.

Za kuhanje čaja iz cvetnih listov vrtnice damo približno eno čajno žličko mešanice na osem unč vode v kroglico za infuzijo čaja in damo v vrelo vročo vodo v čajnik ali drugo posodo. Pustite to strmo približno 3 do 5 minut po okusu. Čaj lahko postrežemo vroč ali ohlajen, dodamo sladkor ali med za sladkanje, če želimo.

Kako narediti ledene kocke vrtnic cvetnih listov

Ob druženju prijateljev ali sorodnikov za posebno priložnost ali celo samo za popoldne se zberemo, lahko nekatere ledene kocke vrtnic, ki plavajo v posodi za udarec ali v hladnih pijačah, ki jih postrežemo, dodajo resnično lep pridih.

Zbirajte nekaj pisanih cvetnih listov vrtnic s posteljicami vrtnic in brez pesticidov. Izperite dobro in dobro osušite. Napolnite kocko ledu, poskusite napol polno z vodo in jo zamrznite.

Ko je zamrznjen, na vsako kocko položite en cvetni list vrtnice in prelijte z žličko vode. Pladnji postavite nazaj v zamrzovalnik, dokler jih spet ne zamrznete, nato pa iz zamrzovalnika vzemite pladnje z ledenimi kockami, preostanek poti pa napolnite z vodo in postavite nazaj v zamrzovalnik, da se spet zamrzne.

Po potrebi odstranite kockice ledu iz pladnja in jih dodajte v skledo z luknjami ali hladnimi napitki, ki jih želite postreči. Uživajte!