Nega sladkega drevesa - Nasveti za gojenje lovorjevega drevesa

Lovorjevi listi dodajajo svoje bistvo in aromo našim juham in enolončnicam, a ste se kdaj vprašali, kako gojiti lovorov list? Začimba je tako običajna, da je enostavno pozabiti, da so listi z rastočega drevesa. Drevo sladkega lovorjevega lista (Laurus nobilis) je visoko od 12 do 15 m visoko drevo, ki izvira iz sredozemske regije. Nekoč so ga naredili v venček, da bi okronali zmagovalce starogrških iger. Drevo velja za eno najstarejših gojenih drevesnih vrst.

O listnih drevesih Sweet Bay

Drevo lovorjevega listja je zmrzljivo nežno in je odporno le na območje odpornosti rastlin USDA 7. Najbolje je izpostavljeno soncu in cveti spomladi do poletja. Listi so usnjeni in trdi z močnim srednjim rebrom. Z drobljenjem listja se sprošča aromatično olje, ki je vir arome za živila. Skrb za lovsko drevo je zelo preprosta in enostavna, vendar je treba zaščititi ta drevesa v hladnih podnebjih.

Kako gojiti lovorjevo listno drevo

Drevesa sladkega lovora je treba zasaditi v dobro odcednih tleh s priloženo velikodušno količino komposta. Drevesa lahko hranimo z manjšo rastno navado, če ga gojimo v posodi, kar tudi vrtnarju omogoča, da drevo pripelje v zaprtih prostorih ali na zaščiteno mesto, kadar ogrožajo hladne temperature. Drevesa posadite na isto raven v tla, ki so jih gojili v svojem drevesnem loncu. Sajenje lovorjev je najbolje izvajati zgodaj spomladi, ko so v mirujočem stanju.

Lovor lahko gojite preprosto kot okrasno rastlino ali kot del svojega kulinaričnega arzenala. Gojenje lovorjevega drevesa iz potaknjencev ali zračnega plastenja je pogosta oblika razmnoževanja. Potaknjence je treba vzeti pozno poleti in jih postaviti v medij brez tal. Zračno plastenje zahteva, da vrtnar drevo rani in ga spakira s mahovom sphagnuma, dokler se v rani ne oblikujejo korenine. Steblo ali vejo lahko nato odrežemo in posadimo.

Zaščitite drevesa sladkega zaliva pred močnimi vetrovi, ki škodujejo šibkemu lesu. Lovorja pozimi ne potrebujejo hranjenja ali dodatnega zalivanja. Kadar je rastlina mlada, se lahko lovska drevesa usposobijo za topiar ali drugo obliko s skrbnim ravnanjem. Lončnico postavite na območje, kjer se temperature gibljejo od 45 do 64 F. (7 do 17 C.) in kjer sončna svetloba izhaja iz južne ali vzhodne smeri.

Pobiranje in uporaba listov sladkega lovorja

Liste lahko poberemo kadar koli, najboljši okus pa imajo boljši, zreli listi. Liste položite, da se posušijo, zdrobite ali jih uporabite cele, vendar jih odstranite pred jedjo. Listi so pogosta sestavina v zavitku francoske začimbe, šopkov garni, ki je zavit v gazo in namočen v juhe in omake. Splača se naučiti, kako gojiti lovorov list za okras in svežo koristno začimbo.