Nega Jeruzalemske artičoke: Naučite se, kako gojiti jeruzalemske artičoke

Številni vrtnarji niso seznanjeni z jeruzalemskimi rastlinami artičoke, čeprav jih morda poznajo po skupnem imenu sončnica. Jeruzalemske artičoke so domače iz Severne Amerike in nimajo nič skupnega z artičokami, ki jih najdemo v lokalni trgovini. Nič lažjega kot posaditev jeruzalemske artičoke, razen gojenja, kar je še lažje.

Če živite v severnih dveh tretjinah ZDA ali nekje z istim podnebjem, jih poskusite. Pazite; ko boste na vašem vrtu rasle jeruzalemske artičoke, si boste težko premislili!

Jeruzalemske rastline artičoke

Rastline jeruzalemske artičoke (Helianthus gomoljast) so trajnice sorodnice sončnice. Užitni deli so maščobe, zgrešene gomolje, ki rastejo pod zemljo. Gomolje izkopljemo jeseni. Lahko jih kuhamo kot krompir, bodisi ocvrtega, pečenega ali kuhanega ali pa jemo surovega po okusu in drobtini, podobnega vodnemu kostanju.

Če se vi ali nekdo, ki vas skrbi, zgodi, da imata sladkorno bolezen, je lahko učenje gojenja jeruzalemske artičoke ljubezen. Namesto ogljikovih hidratov gomolji vsebujejo inulin, ki se med prebavo razgradi na fruktozo, ki je raje glukoza.

Rastline jeruzalemske artičoke lahko zrastejo šest metrov visoko in so konec avgusta in septembra prekrite z 2-palčnimi cvetovi. Cvetovi so svetlo in veselo rumene barve. Listi so široki približno 3 centimetre in dolgi od 4 do 8 centimetrov.

Precej težje od učenja gojenja jeruzalemske artičoke je učenje, kje jo najti. Večina vrtnih centrov jih ne nosi, vendar mnogi katalogi vsebujejo. Lahko pa uporabite moje osebne želje in poskusite posaditi jeruzalemske artičoke, ki ste jih kupili v trgovini z živili!

Kako gojiti jeruzalemsko artičoko

Kako gojiti jeruzalemske artičoke se začne z zemljo. Medtem ko rastline rastejo in pridelujejo cvetje v skoraj vseh vrstah tal, so donosi boljši, če jih posadimo v ohlapna, dobro prezračena, dobro odcedna tla. Rastline dajejo tudi večji donos v rahlo alkalnih tleh, toda za domačega vrtnarja nevtralna tla dobro delujejo. Pri sajenju je treba v tla vnesti večnamensko gnojilo.

Sajenje jeruzalemske artičoke je podobno kot sajenje krompirja. Majhne gomolje ali koščke gomolja z dvema ali tremi brsti posadimo 2-3 cm globoko, približno 2 čevelj narazen, zgodaj spomladi, takoj ko je mogoče obdelati tla. Sajenje je treba dobro zalivati. Gomolji bodo vzklili v dveh do treh tednih.

Jeruzalemska nega artičok

Nega jeruzalemske artičoke je precej osnovna. Rahlo gojenje in plevenje bi se moralo začeti takoj, ko poganjki prebijejo tla. Ko so rastline ustanovljene, pa gojenje ni potrebno.

Voda je bistvenega pomena, rastline pa bi morale prejemati vsaj en centimeter na teden za pospeševanje dobre rasti gomoljev. Cvetenje se začne avgusta, kar zagotavlja pogostitev za oči.

Ko se rastline začnejo rjaveti nekje septembra, je čas, da naberete svoje prve jeruzalemske artičoke. Pazite, da je treba kopati dovolj globoko, da ne poškodujete občutljive kože. Pobirajte samo tisto, kar potrebujete. Odmrle rastline odrežite, gomolje pa pustite v tleh. Nabiramo jih lahko celo zimo, dokler spomladi ne začnejo kaliti, in tukaj je bilo mišljeno, da si ne boste premislili. Vsak košček gomolja, ki ga je treba prezimiti, bo vzklil in vaš vrt lahko z jeruzalemskimi artičokami zlahka preplavite do točke, ko jih nekateri vrtnarji imenujejo kot plevel!

Po drugi strani pa, če kotičku svojega vrta trajno dodelite jeruzalemske artičoke, je gojenje le-teh lahko še lažje, saj se rastline obnavljajo same. Vsaki pomladi dajte obližu odmerek gnojila. Kaj pa je lahko gojenje in negovanje artičok artičok, kaj bi lahko bilo lažje od tega?