Informacije o zimskem zelju - Kako gojiti rastline zimskega zelja

Zelje je hladna sezonska rastlina, vendar je treba malo načrtovati, da bo uspelo v polnem zimskem mrazu. Kaj je zimsko zelje? To so pozno sezonske sorte zelja, vendar je z malo zaščite ohranjevanje zelja čez zimo možno za večino vrst. Če imate radi zelje, bodo zimske rastoče sorte dale svež okus tudi v hladno sezono.

Kaj je zimsko zelje?

Sorte zelja, ki se najbolje obnesejo, imajo hladnejšo toleranco in se začnejo pozneje v sezoni. Zimske zelje imajo manjše glave in so trše. Nekatere vrste vključujejo Huron, OS Cross in danski Ball Head, ki so sorte dolge sezone, ki lahko dobro pridejo pozimi. Če veste, kdaj posaditi zimsko zelje za pozno letino, boste zagotovili, da je čas zrelosti med sezono. Zasadite zasaditev za bolj dosledne donose.

Kako gojiti zimsko zelje

Seme posejte neposredno v pripravljeno posteljo sredi poletja. Nekateri vrtnarji se bodo morda spraševali, kdaj posaditi zimsko zelje. Dokler čakate do sredine poletja, lahko sejete kadar koli do poznega poletja ali celo zgodnje jeseni v blagem podnebju. Semena bodo kalila pri temperaturah, ki so nizke do 40 stopinj Fahrenheita.

Vsak teden zaporedoma posejte posevek, ki bo trajal skozi zimo. Gojenje ozimnega zelja je enako kot zelje v zgodnji sezoni. Paziti je treba, da mladi listi ne bodo izpostavljeni zmrzali, ker se bodo izsušili in umrli.

Zimske rastline potrebujejo manj pogosto namakanje, saj večino njihove vlage zagotavlja narava. Pazite, da območje ni prekomerno vlažno in dobro odteka. Zelje, ki je v močvirnih tleh, se navadno cepijo.

Zimske metode gojenja zelja

Seme lahko začnete v stanovanjih v zaprtih prostorih ali neposredno posejate konec julija do začetka avgusta. Mlado zelje lahko gori na močni sončni svetlobi, zato si priskrbite pokrov vrstic. Te bodo pomagale zaščititi tudi pred zeljimi muhami in drugimi škodljivci. Prevleke vrst imajo dodatno prednost ohranjanja toplote, kadar pride do zmrzovanja. To bo rastline zaščitilo pred hladno opeklinami.

Stranska obleka z gnojem za hranjenje dozorelih glav. Zagotovite, da ima semenska posteljica dobro drenažo, da preprečite poškodbe korenin v ledu med hladnim gojenjem. V zmernem podnebju se glave lepo držijo zunaj, saj rast narašča v hladnejšem vremenu.

Ohranjanje zelja na nekaterih območjih ni mogoče. Nabirati boste morali glave zgodaj pozimi, kjer se temperature spustijo, da preprečite cepljenje. Poskusite gojiti zelje tudi v posodah. Imajo plitve korenine in dobro obrodijo v velikih posodah.

Shranjevanje zimskega zelja

Zimsko zelje lahko hranite v koreninski kleti, kleti ali hladilniku več mesecev. Odstranite morebitne poškodovane liste na zunanji strani in položite zelje na stojala ali v hrustljavo v enem sloju. Temperatura mora biti blizu zmrzovanja, toda ne čisto tam.

Ohranjanje zelja čez zimo vas bo nagradilo s hrustljavimi, zijastimi okusi zgodaj spomladi, preden bo prvi pridelek sezone pripravljen za žetev.